0946.635.353 – 0862.799.559
Du học Sekai
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu công ty
    • Hồ sơ pháp lý
    • Chi nhánh tuyển sinh
    • Thông tin tuyển dụng
  • Tin tức
    • Bản tin công ty
    • Tin tức xã hội
  • Du học Nhật Bản
    • Thông báo tuyển sinh
    • Tư vấn du học
    • Khám phá Nhật Bản
    • Trường học Nhật Bản
  • Du học Hàn Quốc
    • Thông báo tuyển sinh
    • Tư vấn du học
    • Khám phá Hàn Quốc
    • Trường học Hàn Quốc
  • Trung tâm ngoại ngữ
    • Thông báo khai giảng
    • Tự học tiếng Nhật
    • Tự học tiếng Hàn
    • Bí quyết học tiếng Nhật
    • Bí quyết học tiếng Hàn
    • Góc học viên
Trang chủ Khám phá Nhật Bản Đây là lý do đồ ăn truyền thống của Nhật Bản giúp con người sống thọ hơn

Đây là lý do đồ ăn truyền thống của Nhật Bản giúp con người sống thọ hơn

Cập nhật: 10/06/2017
Ăn chúng, chẳng trách mà Nhật Bản là một trong những nơi con người sống thọ nhất thế giới.
Đây là lý do đồ ăn truyền thống của Nhật Bản giúp con người sống thọ hơn
Nhắc tới ẩm thực Nhật Bản, người ta lại nghĩ ngay đến sushi

Các chuyên gia tin rằng các món ăn truyền thống của Nhật Bản có thể giúp chúng ta khỏe mạnh. Còn theo chuyên gia dinh dưỡng Cassandra Barns (Mỹ), chúng thậm chí còn giúp con người gia tăng tuổi thọ.

Chế độ dinh dưỡng của người Nhật với sushi, súp miso và các loại rau cải chua được cho là nguyên nhân giúp cho da ít bị lão hóa. Ngoài ra, thay vì ăn nhiều cả tinh bột và chất béo (sự kết hợp thần thánh khiến con người ta bị béo phì), người Nhật tinh bột từ rau củ và tối giản chất béo nạp vào người.

Sau đây là 4 loại thức ăn truyền thống của Nhật có thể giúp bạn sống khỏe và sống lâu.

1. Cá

Nhắc tới ẩm thực Nhật Bản, người ta thường nghĩ ngay đến sushi - món ăn kết hợp giữa cơm trộn giấm và các nguyên liệu khác (thường là cá và các loại hải sản khác).

Lượng Acid béo Omega-3 dồi dào trong cá giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giúp cho máu tuần hoàn tốt hơn. Ngoài ra, ăn cá còn tốt cho não, giúp mắt sáng và giảm được các nguy cơ viêm nhiễm.

Một chất hóa học khác rất có ích cho sức khỏe có nhiều trong cá nữa là Selen. Selen là chất thiết yếu để ngăn chặn các gốc tự do và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Tuy nhiên không phải lúc nào ăn cá cũng là tốt. Cá sống có nguồn gốc kém chất lượng có thể chứa nhiều giun sán và các vi khuẩn gây bệnh. Vì vậy, hãy thận trọng khi ăn những món sushi không rõ nguồn gốc.

2. Rong biển

Đây là loại thực phẩm chứa rất nhiều khoáng chất có ích cho cơ thể như kẽm, iod, magie, calcium và còn nhiều khoáng chất khác. Chúng giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, tiêu diệt các gốc tự do và điều hòa sức khỏe tim mạch.


Canh rong biển – món ăn truyền thống đầy dinh dưỡng của Nhật Bản

"Phần lớn chúng ta không cung cấp đủ khoáng chất cho cơ thể, thậm chí đối với những người ăn nhiều rau củ vì các khoáng chất bị phân hủy trong đất" – Barn cho biết – "Tuy nhiên, "rau" mọc dưới biển thì hoàn toàn không có vấn đề gì cả."

3. Matcha - trà xanh

Matcha tuy mới du nhập vào Việt Nam cách đây không lâu nhưng đã tạo ra cơn sốt. Đây là loại bột trà xanh truyền thống của Nhật Bản, có chứa một loại Flavanols tên là catechin có tác dụng ngăn cản các gốc tự do trong cơ thể.


Matcha gây sốt không chỉ vì mùi hương và vị ngon mà còn vì vô số lợi ích cho sức khỏe

Flavonoid là nhóm những chất oxy hóa, có tác dụng ngăn chặn quá trình oxy hóa do các gốc tự do - thứ được cho là nguyên nhân khiến chúng ta mắc các bệnh làm giảm tuổi thọ.

"Ngoài ra, trà Matcha còn chứa một lượng lớn chất Theanine – được cho là có tác dụng giảm căng thẳng thần kinh và chống những tác động tiêu cực của stress đối với cơ thể." – Barn cho biết.

4. Rau củ muối

Người Nhật Bản và Hàn Quốc thường xuyên ăn các loại rau củ muối. Đây là nguồn thực phẩm được lên men tự nhiên có tác dụng trợ tiêu hóa, giúp cơ thể tăng cường hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Rau củ ngâm còn có khả năng chống lại bệnh suy giảm miễn dịch.


Hãy tự ngâm rau củ tại nhà bạn nhé

Tuy nhiên, phần lớn rau củ ngâm mà bạn mua trong siêu thị hay cửa hàng tạp hóa thường không được lên men tự nhiên. Chúng chỉ đơn thuần là rau củ trộn với giấm hay muối, điều đó vô tình diệt luôn các lợi khuẩn và men.

Do đó nếu bạn muốn ăn rau củ ngâm, hãy tự làm chúng tại nhà.


Theo Thiên Dung/ Trí thức trẻ/ Medical Daily
Keywords: Du học Nhật Bản tại TP Vinh, Du học Nhật Bản tại Nghệ An, Du học Nhật Bản tại Hà Tĩnh, Học tiếng Nhật tại TP Vinh, Học tiếng Nhật tại Nghệ An, Học tiếng Nhật tại Hà Tĩnh

Bài viết khác

  • Có nên đi XKLĐ tại Hokkaido Nhật Bản không?
  • Hệ thống chatbot AI cập nhật thông tin chi tiết cho khách du lịch nước ngoài trong trường hợp có thảm họa
  • Shojin Ryori: nét đẹp của sự chay tịnh trong ẩm thực Nhật Bản

Du học Nhật Bản

  • Thông báo tuyển sinh
  • Tư vấn du học
  • Khám phá Nhật Bản
  • Trường học Nhật Bản

Bản tin công ty

  • Tiễn đoàn du học sinh Hàn Quốc xuất cảnh
    Tiễn đoàn du học sinh Hàn Quốc xuất cảnh
  • TỪNG BỪNG NOEL CHÀO ĐÓN NĂM MỚI CÙNG SEKAI
    TỪNG BỪNG NOEL CHÀO ĐÓN NĂM MỚI CÙNG SEKAI
  •  THÔNG BÁO TUYỂN SINH DU HỌC TẠI NHẬT BẢN
    THÔNG BÁO TUYỂN SINH DU HỌC TẠI NHẬT BẢN
  • THÔNG BÁO TUYỂN SINH DU HỌC TẠI NHẬT BẢN DẠNG VISA ĐẶC ĐỊNH
    THÔNG BÁO TUYỂN SINH DU HỌC TẠI NHẬT BẢN DẠNG VISA ĐẶC ĐỊNH
  • Du học tại Hàn Quốc, Nhật Bản và những điều kiện bạn cần biết
    Du học tại Hàn Quốc, Nhật Bản và những điều kiện bạn cần biết

Tư vấn du học

  • THÔNG BÁO TUYỂN SINH HỌC BỔNG ĐIỀU DƯỠNG VIỆN QUỐC GIA TẠI NHẬT BẢN
    THÔNG BÁO TUYỂN SINH HỌC BỔNG ĐIỀU DƯỠNG VIỆN QUỐC GIA TẠI NHẬT BẢN
  • Đừng nhầm lẫn giữa Du học Nhật Bản và Xuất khẩu lao động
    Đừng nhầm lẫn giữa Du học Nhật Bản và Xuất khẩu lao động
  • Bị khuyết tật có đi du học Nhật Bản được không?
    Bị khuyết tật có đi du học Nhật Bản được không?
  • Điều kiện về tiếng khi đi du học Nhật Bản là gì?
    Điều kiện về tiếng khi đi du học Nhật Bản là gì?
  • Năm 2019 nên đi du học Nhật Bản hay du học Hàn Quốc?
    Năm 2019 nên đi du học Nhật Bản hay du học Hàn Quốc?
  • Trang chủ
  • Bản tin công ty
  • Tư vấn du học
  • Trường học Nhật Bản
  • Trung tâm Nhật ngữ
  • Liên hệ

CÔNG TY TNHH GIÁO DỤC SEKAI

Địa chỉ: Số 47, Đường Thành Thái, P.Hưng Phúc, TP. Vinh, tỉnh Nghệ An
  • 0946.635.353 – 0862.799.559
  • info@sekai.edu.vn
  • DU HỌC NHẬT BẢN
    • Tư vấn du học
    • Khám phá Nhật Bản
    • Trường học Nhật ngữ
  • TRUNG TÂM NHẬT NGỮ
    • Thông báo khai giảng
    • Tự học tiếng Nhật
    • Bí quyết học tiếng
Đăng ký nhận thông tin tuyển sinh du học, ưu đãi học phí lớp học sớm nhất từ Sekai
Copyright © 2017 by DU HOC SEKAI. All Rights Reserved.